La cucina colombiana è piuttosto semplice. Si basa sull'uso dei prodotti locali, come i fagioli, le patate, il mais, la "quinua" e la "cubia", da noi puoi trovare

Bandeja Paisa: Fijoles(fagioli rossi stufati) con una porzione di hogao (una salsa di pomodoro e cipolla preparata come un soffritto), riso bianco scottato, carne macinata, i chicharrón - pezzi di cotenna fritta, la morcilla - una trippa di sangue e carne di maiale con piselli, i patacones - dischi di platano verde fritti, un uovo fritto, e aguacate - le frittelline di mais e formaggio. Non è un menu di pranzo nuziale per stomaci forti e capienti, ma tutto quello che vi portano in tavola se, ordinate una bandeja paisa, piatto tipico della regione di Antioquia, nel nord della Colombia.

Da Pizza Country puoi trovare molte altre specialità cubane quali gli Arroz a la Zanaoria e i Frijoles con Garra. Non ultima la Bandeja Paisa un piatto unico d'assaporare con gusto.